La regione Toscana è una terra molto ricca di agrobiodiversità animale e vegetale. Sin dal 1997 si sono attuate politiche di conservazione di queste risorse genetiche locali, favorendo la creazione di un sistema di tutela costituito da oltre 160 agricoltori custodi attivi (che conservano le risorse genetiche in-situ) e 9 sezioni della Banca del Germoplasma (che conservano in ex-situ).
Attualmente sono iscritte al repertorio della Regione Toscana 871 risorse genetiche.
Terre Regionali Toscane, il soggetto che in Toscana opera per conservare e valorizzare le risorse genetiche agro-zootecniche locali, organizza il 9 e il 10 novembre, presso la Tenuta di Alberese, un workshop dove saranno presentati casi concreti di valorizzazione della agrobiodiversità a livello europeo. L’obiettivo è fornire agli agricoltori toscani nuovi spunti per valorizzare i propri prodotti locali, apprendendo anche tecniche nuove di marketing e altro. Per questo motivo saranno presenti agricoltori disposti a presentare la loro esperienza concreta di valorizzazione della agrobiodiversità della loro area di origine, quindi con una metodologia peer to peer learning.
Nella selezione delle esperienze europee da presentare come testimonianza al workshop è stata posta particolare attenzione:
- all’attinenza con le produzioni toscane o comunque ad una possibile applicazione dell’innovazione nel nostro contesto regionale;
- agli aspetti nutraceutici di quei prodotti che apportano un contributo sostanziale alla salute, al benessere e alla qualità di vita;
- alle esperienze che utilizzano tecnologie innovative per la produzione e la trasformazione della filiera AgroFood;
- a soluzioni che operano con forme innovative di marketing e-commerce;
- a forme di valutazione di innovazione sociale nell’ambito della sharing economy agroalimentare ai fini di considerare l’importanza della agro-biodiversità nelle comunità rurali;
Alla iniziativa saranno presenti anche le aziende che si occupano della trasformazione e della valorizzazione di prodotti provenienti dal patrimonio della agrobiodiversità al fine di rafforzare il legame con gli agricoltori per lavorare in sinergia.
Il luogo dove sarà ospitato il workshop è il Granaio Lorenese, presso la Tenuta di Alberese, una azienda agricola multifunzionale di oltre 4.200 ettari condotti integralmente con il metodo di agricoltura biologica all’interno del Parco naturale della Maremma (www.alberese.com).
Oltre a momenti in seduta plenaria, gli approfondimenti avverranno all’interno di tavoli tematici dove gli agricoltori e le aziende, negli auspici, guidati da esperti di animazione, potranno portare il loro contributo attivo con interventi anche programmati.
Per partecipare al workshop occorre registrarsi online al link http://www.alberese.com/2017/10/form-di-registrazione-workshop-esperienze-di-valorizzazione-della-agrobiodiversita-in-europa/.
Venerdì 10 novembre, dalle 14.30, prenderà avvio, sempre presso lo storico Granaio Lorenese la “Mostra mercato del coltivatore custode”, che proseguirà nella intera giornata di sabato 11 novembre, dove alcuni coltivatori esporranno e venderanno i loro prodotti appartenenti al patrimonio genetico autoctono della Toscana. La visita alla “Mostra mercato del coltivatore custode” è libera e gratuita.
L’organizzazione tecnico/scientifica del Workshop è stata affidata al Laboratorio Sismondi.
