Vivamus 2015 riserva tante sorprese agli amanti del folklore, della buona tavola e dell’intrattenimento di gusto.
Quest’anno, l’evento di promozione territoriale enogastronomico organizzato dall’assessorato al Turismo del Comune di Manciano, in programma sabato primo agosto, dedica un ampio spazio alla condotta Slow Food Pitigliano e Colli di Maremma che, per la serata conclusiva di Vivamus, aprirà le porte a numerosi laboratori tematici. Si tratta di “Il giardino del gusto e dell’arte”, uno spazio pensato e realizzato da Slow Food e dall’amministrazione comunale di Manciano, in collaborazione con Maremma.tv, aperto dalle 17.30 alle 22.
Programma
Alle 17.30 apertura dello spazio espositivo “Il giardino del gusto e dell’arte”, con l’introduzione della condotta Slow Food Pitigliano e Colli di Maremma con il fiduciario Luigi Walter Antonelli e con i produttori di filiere corte biologiche di grani antichi, orzo, piante officinali e presidi Slow Food.
Alle 18 partono i laboratori del gusto di Slow Food con la produzione del pane da grani antichi (macina un piccolo mulino a pietra e preparazione dell’impasto); preparazione di oli essenziali (estrazione di un olio essenziale da piante officinali come lavanda, salvia sclarea, issopo) e produzione dello sfratto dei Goym. Alle 19 spettacolo “Orti insorti” di e con Elena Guerrini, una narrazione sulla civiltà contadina e presentazione del gioco. Dalle 20 alle 22, nello spazio espositivo, la condotta Slow Food sarà a disposizione per approfondimenti su argomenti come la biodiversità, il cibo e i progetti della condotta. Verranno proiettati filmati, fra cui “Farina divina”, con cui le scuole medie di Semproniano hanno vinto il primo premio della 23esima edizione del concorso nazionale “Immagini per la Terra”.
Nel box aperitivo, dalle 18 alle 20, in programma “L’aperitivo della Maremma – edizione speciale”. Bruschette con pane di grani antichi e olio maremmano, formaggi, sfratto dei Goym e vini al calice (costo 5 euro compreso calice e sacca). Organizzato in collaborazione con Maremma.tv e amministrazione comunale.
Nel box Mostra d’arte maremmana, dalle 17.30 alle 22, sarà presentata la rassegna “La spia della Maremma”, in cui circa 20 artisti presenteranno un’opera inedita.
