I sapori, i colori e le genuinità della Maremma sono stati i veri protagonisti della settimana della Toscana presso lo stupendo padiglione di Coldiretti all’Expo di Milano.
I vini della Cantina Cooperativa I Vignaioli del Morellino di Scansano e della Cantina i Vini di Maremma, i salumi e i formaggi di aziende maremmane hanno catalizzato attenzioni e consensi tra i visitatori di tutto il mondo che hanno visitato gli stand.
Oltre quaranta giovani provenienti dalla provincia di Grosseto sono rimasti entusiasti sia della rassegna che soprattutto dello spazio di Coldiretti. Un ambiente vivo, dove i veri protagonisti sono stati gli imprenditori che hanno raccontato e fatto degustare le loro produzioni.
Nella ristorazione contadina, nello spazio del roof garden del padiglione con il Farmers Inn di Campagna Amica, sono stati presentati i piatti dell’autentica tradizione, come il classico “tagliere”, ma anche assolute novità come la “tagliata di frutta e verdura di stagione” e l’aperitivo dell’orto.
“A Milano abbiamo portato la Maremma del buon vivere – ha dichiarato il presidente di Coldiretti Grosseto, Francesco Viaggi –, quella Maremma che con la Toscana tutta dobbiamo difendere da ogni tentativo di omologazione ed imitazione”.
Sono andati davvero a ruba i prodotti agricoli grossetani. Nei giorni che hanno visto protagoniste le imprese maremmane, all’inizio del cardo sud, sono passate oltre 20 milapersone che hanno degustato chilogrammi di prodotti al top della qualità dell’enogastronomia: dai salumi alla pasta fresca, dalle carni ai formaggi. Colazione alla maremmana grazie a Latte Maremma, con latte, yogurt e frutta party, hanno dato il là alle giornate, offrendo sollievo dal gran caldo.
Particolarmente apprezzati i cantori di San Rocco di Marina di Grosseto, che hanno dato il meglio del proprio repertorio avvicinando grandi e bambini, oltre a moltissimi stranieri asiatici.
Gli sbandieratori di Massa Marittima si sono dimostrati un autentico traino per portare la gente nello spazio di Coldiretti per visitare il padiglione e degustare i prodotti di eccellenza della provincia di Grosseto.
“E’ stata un’occasione importante per far conoscere ed apprezzare la nostra provincia ai tanti visitatori – ha dichiarato il direttore della Coldiretti di Grosseto, Andrea Renna – provenienti non solo dall’Italia, ma da tutto il mondo, armati di tanta voglia di conoscere e tante videocamere per registrare eventi e prodotti”.
“Abbiamo avuto modo – ha continuato il direttore – di far conoscere i prodotti e i produttori al popolo dell’Expo e far nascere in loro il desiderio di visitare il territorio che è all’origine di queste eccellenze. Un territorio che noi abbiamo portato, oltre che con i prodotti, anche con i racconti dei produttori, soprattutto giovani, e con storie come quelle cantate dai cantori di San Rocco. Tutto questo è stato possibile soprattutto grazie ai produttori nostri soci, che a Milano hanno voluto portare i loro prodotti e soprattutto la passione per la loro terra”.
L’assemblea nazionale di Coldiretti
Anche il direttore Andrea Renna ed il presidente Francesco Viaggi hanno preso parte ai lavori dell’assemblea nazionale di Coldiretti, che si è tenuta nel padiglione Italia all’Expo di Milano. Con loro, oltre ai massimi vertici regionali, rappresentati dal presidente Tulio Marcelli e dal direttore Roberto Maddè, anche il presidente del Consorzio agrario del Tirreno Massimo Neri.
“Non solo monumenti sfregiati dagli stranieri – ha sottolineato Renna –, ma anche il patrimonio enogastronomico nazionale. Dallo sfruttamento di antipatici stereotipi per fare marketing sulla pelle degli italiani alle maldestre rivisitazioni di antiche ricette, dalla ridicolizzazione di storici processi produttivi ai nomi storpiati, dalla banalizzazione delle denominazioni fino a piatti tricolore inventati di sana pianta. Per la prima volta ad Expo sono stati esposti i più aberranti e offensivi sfregi ai piatti e prodotti alimentari Made in Italy scovati in tutti i continenti, per denunciare pubblicamente l’oltraggio che si realizza a danno dell’identità e della reputazione nazionale in molti Paesi presenti all’Esposizione universale”.
Il padiglione “No farmers no party”, all’inizio del cardo sud all’Expo di Milano, ha ospitato questo evento che rappresenta un momento di svolta per la tutela del patrimonio alimentare e culinario italiano, che è il più apprezzato, ma anche il più “insultato” nel mondo.
Insieme al presidente della Coldiretti Roberto Moncalvo, all’inaugurazione è intervenuto il presidente del Comitato scientifico dell’Osservatorio sulla criminalità nell’agroalimentare Giancarlo Caselli. I
l primo bilancio di metà percorso dell’Expo, con un’importante analisi degli effetti economici ed occupazionali nel settore agroalimentare, è stato al centro dell’assemblea che ha avuto luogo nell’auditorium di Palazzo Italia. Ai lavori ha partecipato il Ministro delle politiche agricole Maurizio Martina.
“Coldiretti – ha aggiunto Renna –, come forza amica del Paese, ha un progetto per l’agricoltura e anche a Grosseto stiamo incontrando soci e cittadini per rimarcare le tappe di questa strada, nella quale abbiamo eliminato da tempo la contestazione a prescindere, preferendo la virtuosità di una proposta complessiva che piace sempre di più non solo ai nostri soci, agli imprenditori agricoli più in generale, ma a quanti rappresentano le istituzioni a ogni livello e, soprattutto, ai cittadini consumatori. Tutto quanto rappresenta la migliore spinta per continuare ad andare avanti con determinazione e forza anche in tutta la Maremma per mantenere alta l’asticella dell’attenzione nel settore primario”.
