Si terranno domenica 20 novembre a Gerfalco, con inizio alle 10, una serie di manifestazioni che hanno per comune denominatore la castagna e quanto attorno a questo frutto ruota e si compie.
L’iniziativa nasce per difendere e valorizzare un patrimonio unico ed irrinunciabile che ruota attorno ad un frutto che racconta la storia del territorio, la sua economia, i suoi valori ed i suoi abitanti; incentivare la filiera alimentare e creare canali commerciali per la castagna ed i suoi prodotti. Lo scopo però è anche quello di raccontare i lavori legati alla tradizione e scoprire un patrimonio che va assolutamente difeso e non dimenticato: l’arte di seccare le castagne.
La giornata inizierà con il trasporto dei partecipanti al Seccatoio di Piero dove sull’antica arte di seccare le castagne interverrà il dottor Claudio Cantini (CNR Ivalsa di Follonica) dissertando su “Storie di fumo e di castagne tra tradizione e modernità”.
La partecipazione è gratuita ma è obbligatorio prenotarsi, sia per la visita al seccatoio che, eventualmente, per il pranzo a seguire, ricco di specialità a base di…castagne ma con posti limitati.
La giornata è organizzata dall’Associazione Castagna Alta Maremma con Unicoop Tirreno Est Maremma e Colline Metallifere, in collaborazione con FaR Maremma, il Parco Nazionale delle Colline Metallifere Grossetane, il patrocinio dei comuni di Gavorrano, Massa Marittima, Montieri, Roccastrada e la straordinaria disponibilità della Gente di Gerfalco.
Per prenotazioni ed ulteriori informazioni:
Punti vendita UNICOOP
oppure 329 2507451 339 8185078
