Tutti i Comuni della provincia di Grosseto riuniti nel centro storico di Orbetello per presentare ciascuno le proprie eccellenze gastronomiche e culturali sotto l’insegna di Gustatus. L’auspicio, che potrebbe diventare realtà già dal prossimo anno, è del presidente del consorzio Welcome Maremma, Carlo De Simoni, secondo il quale “Gustatus deve diventare un bene comune per la promozione turistica dell’intera Maremma e non limitarsi al solo territorio di Orbetello”. Ed è confortato, De Simoni, dai numeri di questa decima edizione della kermesse svoltasi per il ponte di Ognissanti. Numeri che parlano chiaro e che si riassumono in oltre 80 espositori tra aziende e stands istituzionali; 20 aziende vitivinicole, circa 50 gastronomiche e 5 postazioni cooking show. Senza dimenticare la famosa enoteca gestita dai ristoratori consorziati della Welcome Maremma ed il ristorante magistralmente gestito dai giovani chef e insegnanti dell’istituto alberghiero “Raffaele del Rosso” di Orbetello, coordinati dallo chef Emiliano Lombardelli. Il tutto, oltre ai 4000 i calici venduti nei quattro giorni di svolgimento della manifestazione.
Un dibattito nello stand di RadioAttiva
Ed anche il sindaco della cittadina lagunare, Monica Paffetti, ringrazia il consorzio Welcome Maremma per l’organizzazione e l’intuizione dimostrata nella scelta degli eventi collaterali, oltre a tutte le realtà locali che hanno collaborato. Insomma, una delle edizioni meglio riuscite di Gustatus che, sostiene ancora De Simoni, “ha gettato le basi per proseguire su un preciso percorso, puntando su iniziative molto interessanti, come gli show cooking, dislocati nelle principali piazze del centro storico che hanno riscosso un notevole successo” e desidera condividere questo exploit, il Welcome Maremma con tutti i soggetti che vi hanno contribuito, in primis il Comune di Orbetello ed il suo canonico partner, la Pro Loco Lagunare, che ha curato l’organizzazione del mercatino, dei laboratori didattici e dei live sui balconi, nonché di spazi ludici per ricordi fotografici ed escursioni guidate; la media partner RadioAttiva Orbetello, protagonista di molte iniziative culturali, di dibattito e di intrattenimento; l’associazione Teatro nel Bicchiere, responsabile degli spettacoli teatrali dislocati in tutto il centro storico; il consorzio Maremmare, il quale ha portato il brand Gustatus alla conoscenza di giornalisti e blogger di settore stranieri; la regione Umbria e lo chef Fabrizio Rivaroli; l’istituto alberghiero “Raffaele del Rosso” di Orbetello; i ristoranti che ogni anno aderiscono all’iniziativa “menù Gustatus”; gli artisti che hanno esposto le loro opere in via Gioberti; il premiato corpo bandistico di Orbetello; il circolo culturale Mariotti; l’Università della Terza Età; la rete museale; il Ccn, che ha coinvolto i negozi nell’allestimento delle vetrine seguendo il tema della manifestazione; l’associazione Corteo Storico di Orbetello, la banca di Saturnia e Costa d’Argento, che ha patrocinato l’evento; tutti gli sponsor e, infine, tutte le aziende ed i singoli intervenuti.
