Riaprirà i battenti domani il ristorante Antico Molino d’Orcia, sulla strada provinciale d’Orcia, 64 nei pressi di Montenero.
Il ristorante, chiuso ormai da un anno, riparte sotto la nuova guida della famiglia Begnardi. I coniugi, già proprietari de “La Taverna di Campagna”, ristorante con vent’anni d’esperienza, hanno deciso di impegnarsi in questo nuovo progetto grazie alla collaborazione di Mattia Mana, chef di fama internazionale.
Grazie alla posizione strategica nella Val d’Orcia, il ristorante non offre solo un’ottima cucina, ma anche spunti per visite e passeggiate in uno dei più bei paesaggi della Toscana.
Il locale si distingue sia per il forte orientamento alla tradizione toscana nell’arredamento, sia per la filosofia della cucina, basata sulla ricerca delle eccellenze toscane, con particolare attenzione ai prodotti a km 0 e alla stagionalità delle materie prime. Queste caratteristiche consentono di proporre un menù che garantisce, oltre a freschezza e genuinità, sempre qualcosa di nuovo ai suoi clienti.
In virtù della nuova apertura, lo staff dell’Antico Molino d’Orcia ha deciso di non effettuare il giorno di chiusura durante le festività natalizie.
