Alberese (Grosseto). Lunedì 4 marzo i tre Consorzi di Tutela Maremma, Montecucco e Morellino di Scansano si uniranno per celebrare la quinta …
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Cucina Grosseto
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Le allegre celebrazioni del Carnevale stanno giungendo al termine. Durante il fine settimana, le piazze …
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“Food influencer”: aperte le iscrizioni al corso di formazione gratuito rivolto ai giovani
di Redazionedi Redazione 205 viewsGrosseto. 250 ore di formazione teorica e pratica, oltre alla possibilità di effettuare stage in …
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C’era una volta un tempo di festa e abbondanza culinaria, in cui gli abitanti della …
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Salsiccia e fagioli: il buono della tradizionale semplicità
di Giorgia Carantonis 67 viewsNella danza dei sapori e dei costumi culinari, capita spesso di perdersi tra complicate (seppur …
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L’atmosfera festosa dell’Epifania, ricca di storia e fascino, si riflette nelle tradizioni locali. Oltre ad …
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Cotechino e lenticchie: gusto e buon auspicio in tavola
di Giorgia Carantonis 54 viewsBuon auspicio in tavola con il piatto tradizionale che segna il passaggio al nuovo anno. …
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Faraona ripiena: eleganza e delizia nella tavola delle feste
di Giorgia Carantonis 103 viewsCavallo di battaglia nella tavola delle feste, la faraona ripiena è spesso eletta come secondo …
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Il cinghiale è riconosciuto come simbolo della cucina maremmana. Di particolare importanza nell’area per ragioni …
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Grosseto. È finalmente dicembre. La cucina delle feste porta con sé il desiderio di rispolverare …
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Minestra di ceci, ricetta comfort della stagione
di Giorgia Carantonis 117 viewsNella grande varietà di paesaggi che si alternano dall’estremo nord della Maremma fino al confine …
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Ricette di stagione: gnudi cavolo nero e ricotta
di Giorgia Carantonis 110 viewsGli gnudi rappresentano un primo piatto molto amato della cucina toscana. Sono preparati con l’impasto …
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Costa d'argentoCucinaCucina Grosseto
Bottarga di Orbetello, perla dell’enogastronomia maremmana
di Giorgia Carantonis 102 viewsA sud della Maremma Toscana si apre lo scenario naturalistico della laguna di Orbetello, 27 …
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CronacaCronaca FollonicaCucina GrossetoFollonica
Cercatore di funghi colto da malore: soccorso con il fuoristrada dai Vigili del Fuoco
di Redazionedi Redazione 328 viewsFollonica (Grosseto). Un cercatore di funghi, di 70 anni, è stato colto da un malore …
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L’olio nuovo in cucina con la zuppa frantoiana
di Giorgia Carantonis 76 viewsIn pieno periodo di molitura delle olive, ogni occasione in cucina è buona per valorizzare …
