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Tutto pronto a Grosseto per la prima edizione dello Streetfood 4 Wheels, che si svolgerà negli spazi delle Mura medicee, presso il bastione del Mulino a vento (Cinghialino) in pieno centro, che saranno letteralmente invasi dai Food Truck di 4Wheels, l’evento promosso dall’associazione nazionale Streetfood, quella con la tendina, che quest’anno compie dieci anni di attività.
“Ringrazio a nome dell’associazione il Comune di Grosseto e l’istituzione Le Mura per l’ospitalità – dichiara il presidente dell’associazione Streetfood, Massimiliano Ricciarini -. Organizziamo questo tipo di eventi da dieci anni e abbiamo girato tutta l’Italia. Adesso, per la prima volta arriviamo a Grosseto. La nostra manifestazione si distingue per qualità del cibo e professionalità, basti pensare che esponiamo anche il certificato di tracciabilità della Chianina presente nei nostri hamburger. Selezioniamo con cura i nostri prodotti in base alla loro qualità e provenienza. Sulle Mura si potranno trovare truck che preparano arrosticini abruzzesi, che offrono vini di qualità provenienti da tutta Italia e birra del birrificio Amiata di Arcidosso. Inoltre, ogni sera ci sarà un appuntamento musicale“.
Le Mura sono al centro delle attenzioni dell’amministrazione comunale guidata dal sindaco Antonfrancesco Vivarelli Colonna, un concetto ormai assodato. E l’evento di fine agosto ne è la conferma: venerdì 24, dalle 17 alle 24, sabato 25 e domenica 26 agosto, dalle 11 alle 24, il monumento cittadino – nel Bastione Mulino a vento (Cinghialino) – sarà invaso dallo Streetfood e dalla musica dal vivo.
Tante specialità italiane ed estere potranno essere gustate su Le Mura in un’atmosfera di festa. La manifestazione, organizzata dall’Istituzione “Le Mura” insieme all’associazione Streetfood di Arezzo, si svolgerà con il patrocinio del Comune di Grosseto e della Regione Toscana. L’evento è uno dei tanti appuntamenti che si pone l’obiettivo di valorizzare le mura cittadine, il più importante patrimonio a disposizione del capoluogo maremmano. Oltre alla musica dal vivo, con dj e hit del momento, ci sarà anche la possibilità di assaggiare alcuni prodotti tipici del territorio italiano e potranno essere gustate prelibatezze offerte dagli espositori con i loro suggestivi e colorati veicoli. L’ingresso all’evento è libero.
“Ringrazio il presidente dell’istituzione Le Mura Alessandro Capitani perchè è riuscito ad organizzare un evento fantastico, che rappresenta una grande attrattiva per turisti e grossetani – sottolinea il sindaco Antonfrancesco Vivarelli Colonna -. La nostra città è la capitale toscana dell’agroalimentare e questa manifestazione ben rappresenta la vocazione di Grosseto“.
“Questa amministrazione ha scommesso fin dall’inizio sul rilancio delle Mura – aggiunge il vicesindaco e assessore alla cultura e al turismo, Luca Agresti – e sta raggiungendo l’obiettivo grazie al lavoro dell’istituzione Le Mura. Siamo soddisfatti dei risultati ottenuti finora e della risposta dei grossetani, che stanno tornando a popolare il monumento“.
“Questa manifestazione rappresenta un altro evento per la città e per il suo monumento per eccellenza – dichiara Alessandro Capitani, presidente dell’istituzione Le Mura -. Stiamo facendo uno sforzo incredibile per rivitalizzare le Mura, basti pensare alle iniziative organizzate questa estate al Cassero. Il 2018 è l’Anno del cibo italiano, quindi questa manifestazione si sposa perfettamente con questa ricorrenza. Insieme al cibo di qualità, si esibiranno anche musicisti di caratura nazionale. E’ un evento dedicato a tutti i grossetani, che potranno continuare a vivere le loro mura. Secondo un sondaggio di cui a breve sveleremo il risultato, i cittadini del capoluogo maremmano desiderano che le Mura siano il palcoscenico di eventi legati alla gastronomia, alla musica e ai mercatini di artigianato. Inoltre, il 12 settembre presenteremo un documentario per far conoscere a tutti i lati segreti di questo monumento“.
L’inaugurazione ufficiale della manifestazione sarà alle 19 di venerdì 24 agosto, ovviamente al baluardo del Mulino a vento, alla presenza del sindaco.
Il programma
Si parte venerdì con l’apertura dei 13 food truck dalle 17 e gli altri giorni dalle 11 alle 24. A corredo della variegata proposta enogastronomica ci sarà intrattenimento musicale: venerdì 24 saranno gli “Alcolici Sospetti”, da Arezzo la fedele cover band di Vasco Rossi. Si prosegue sabato 25 con un dj set, mentre domenica 26 agosto sarà la volta del progetto Jazzmania, costituito da jazzisti professionisti di Arezzo, accompagnati dal chitarrista Toti Panzanelli, session man storico di Fabio Concetto e Antonello Venditti.
I food truck presenti
Saranno gli chef di strada presenti nei giardini delle Mura Medicee.
Si parte con la Sicilia – arancine, cassatine e cannoli preparati al momento;
Marche – Olive all’ascolana;
Puglia – Bombette di Alberobello;
Lazio – Pasta alla Gricia;
Toscana – hamburger di Chianina e Cinta senese e gelati artigianali sullo stecco (Stickhouse);
Lazio (Agropontino) – hamburger e altre sfiziosità con carne di bufalo;
Lazio – fritto romano e carciofo alla giudia;
Abruzzo – arrosticini e hamburger di pecora, bruschette con formaggi e ventricina tradizionale;
Toscana – corn dog, fritto di pesce e panini gourmet;
Lombardia – apecar con selezione vini di qualità;
Cina – ravioli al vapore e altre ricette tipiche orientali.
Birra artigianale dell’Amiata grossetana selezionata da Streetfood.
Il progetto “4Wheels”
I food truck con la tendina sono la grande novità dell’associazione che promuove il cibo di strada di qualità. Sotto il marchio “4Wheels” infatti sono stati selezionati alcuni dei cibi più famosi in Italia e nel mondo cucinati direttamente sui furgoni. Si tratta di un modo di interpretare in chiave moderna il cibo di strada, pur non perdendone i valori essenziali che sono poi quelli raccolti dal decalogo del cibo di strada che l’associazione porta avanti e con il quale seleziona i propri partner.
Dieci anni di Streetfood
Oggi, dopo dieci anni di attività, l’associazione può vantare numeri importanti per il settore. A partire dagli eventi che in dieci anni hanno toccato oltre 100 città italiane, portando in degustazione centinaia di cibi di strada italiani e non solo, raggiungendo, si stima, circa 6 milioni di appassionati negli oltre 400 eventi messi in piedi. A questi eventi vanno aggiunti, oltre alla somministrazione di cibi “certificati”, anche attività culturali collaterali, come le visite guidate ai centri storici delle città che hanno ospitato i cosiddetti “Streetfood Village”, ma anche convegni, seminari e master di approfondimento.
