cucina
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Scuola
Una mensa nel plesso scolastico: sarà realizzata grazie ai fondi del Pnrr
Il plesso scolastico di via Lelli a Scarlino Scalo avrà anche i locali per la mensa. Grazie ai finanziamenti regionali…
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Attualità
Emergenza Ucraina: solidarietà e cucina maremmana per mamme e bambini fuggiti dalla guerra
Pranzo alla maremmana cucinato dai cuochi contadini di Campagna Amica per i profughi ucraini. Solidarietà e prodotti locali si sono…
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Economia
Turismo: terminato il corso per formare personale qualificato per la stagione estiva
Si sono conclusi con uno stage i corsi voluti da Confesercenti, Ascom Confcommercio, Acot, associazioni ristoratori e amministrazione comunale di…
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Notizie dagli Enti
Turismo, al via i corsi di sala e cucina: ecco come partecipare
In preparazione della stagione estiva e nell’ottica di formare un personale sempre più qualificato per accogliere i turisti che sceglieranno…
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Scuola
A scuola di celiachia all’Istituto alberghiero “Lotti”: studenti protagonisti del progetto
Si rinnova anche quest’anno la partecipazione dell’Iis “Bernardino Lotti” di Massa Marittima al progetto ideato dall’Associazione italiana celiachia e rivolto…
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Attualità
“Gustatus” diventa “digital”: grandi chef, degustazioni, storia e cultura nella prossima edizione
Il Covid-19 è un evento raro e inaspettato che ha cambiato e cambierà le nostre dinamiche sociali, le nostre abitudini,…
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Notizie dagli Enti
Formazione gratuita nel settore cucina: 10 posti finanziati dalla Regione
Anche a Grosseto riparte la formazione professionale gratuita in seguito al lockdown per l’emergenza Coronavirus. Lo fa grazie a un’iniziativa…
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Attualità
Il cibo della Maremma al tempo della cucina smart
La Maremma è un meraviglioso microcosmo variegato di paesaggi, genti, colori, profumi e sapori. A cavallo tra le province di…
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Attualità
Coronavirus, lo chef stellato Bracali: “E’ il momento di riscoprire la creatività”
Era il 1983 quando Luciano Bracali e la moglie Manuela aprirono un bar a Ghirlanda, appena fuori da Massa Marittima,…
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Scuola
Cooking quiz arriva a Massa Marittima: gli studenti protagonisti del concorso nazionale
È iniziato e proseguirà fino ad aprile il tour di Cooking Quiz negli Istituti alberghieri d’Italia. Giovedì 6 febbraio lo…
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