Parte il 10 maggio a Grosseto il corso di formazione obbligatoria, organizzato da Ascom Confcommercio, introdotto dalla legge regionale n.18 del 2011 rivolto ai responsabili di produzione del settore della panificazione.
L’associazione di categoria ricorda che tutti coloro che non hanno già adempiuto a questo obbligo di legge, devono farlo entro e non oltre il mese di agosto 2016.
Il corso
La formazione, per un totale di di 20 ore, sarà finalizzata all’adeguamento delle conoscenze dei professionisti del settore in materia igienico-sanitaria e di sicurezza dei luoghi di lavoro, sulla garanzia del prodotto finito e sul rispetto delle norme sull’utilizzo delle materie prime.
Per maggiori informazioni e per iscrizioni, i panificatori sono invitati a rivolgersi al servizio Formazione dell’Ascom in via Tevere n.17 o telefonare al numero 0564.417941.
