Creare un sistema di tracciabilità e un marchio collettivo per valorizzare il pescato della costa toscana: un ambizioso percorso per la promozione dei nostri prodotti ittici e per nutrirsi consapevolmente e bene. 5 Camere di commercio (Grosseto, Livorno, Lucca, Massa Carrara e Pisa) al lavoro su un progetto cofinanziato dalla Regione Toscana nell’ambito del Fondo Europeo per la Pesca.
Proprio per illustrare i vantaggi del sistema di riconoscimento e dell’adesione al marchio collettivo di valorizzazione della produzione ittica toscana “Costa Toscana”, la Camera di commercio organizza un seminario informativo che si svolgerà martedì 1 dicembre alle 9.30
Interverranno:
Riccardo Breda, Presidente della Camera di commercio di Grosseto; Fabio Ferretti, Ricercatore Università degli studi di Siena “I risultati delle indagini: uno scenario di riferimento per il progetto marchio Costa toscana”; Antonio Romeo, Responsabile Area DINTEC – Consorzio per l’Innovazione Tecnologica “Il marchio Costa Toscana per la valorizzazione della filiera ittica regionale: gli strumenti realizzati, i risultati raggiunti e le future prospettive” e un rappresentante di CESIT – Centro di Sviluppo Ittico Toscano – Soggetto candidato ad acquisire la gestione e la titolarità del marchio Costa toscana.
