Sabato 17 e domenica 18 ottobre torna la sagra del fungo amiatino a Bagnolo, nel comune di Santa Fiora. Protagonista della manifestazione il fungo dell’Amiata declinato nei piatti della tradizione e abbinato a tanti altri prodotti tipici locali. Il menù della sagra prevede zuppa di funghi cucinata come una volta ed altre prelibatezze della tradizione culinaria locale.
Il ristorante è aperto a pranzo e a cena, tranne domenica 18 ottobre, che sarà aperto solo a pranzo. Moltissimi gli eventi collaterali: la mostra micologica curata dall’Amma, le passeggiate nei boschi con la colazione al rifugio. In piazza gli stand gastronomici, musica e divertimento per tutte le età. La Sagra del fungo amiatino è promossa dal comitato festeggiamenti bagnolesi.
Ma ecco il programma di questo weekend: sabato 17 ottobre, alle 9 visite guidate dei siti minerari dell’Amiata, sorgenti del Fiora, Peschiera e centro storico di Santa Fiora (prenotazione obbligatoria, allo 0564 978823 – 328 1113419; tutti i giorni ore 10:30/12:30 – 17:00/19:00). Alle 12:30 apre il ristorante della sagra con piatti a base di funghi. Alle 15, spettacolo con le bolle a cura del Teatro Scalzo di Genova “Soap Opera” (I parte); alle 16 concorso di scultura per bambini e grandi sul tema “Il fungo e il suo ambiente”. Alle 17 spettacolo con le bolle a cura del Teatro Scalzo di Genova “Soap Opera” (II parte). Alle 18 premiazione del concorso di scultura; alle 19 apertura serale del ristorante della sagra; alle 21 serata di ballo con Cioccolatino Group.
La festa continua domenica 18 ottobre: alle 8:30 passeggiata nei boschi e colazione del fungaiolo gratuita, al Rifugio Fonte delle Monache. (ritrovo al Parco Pratuccio. Prenotazione obbligatoria: 347 3153169 – 340 2837726). Alle 9:30 allestimento degli stand espositivi che concorrono all’assegnazione del Fungo d’Oro. Alle 10 apertura della mostra micologica (la prima in Toscana) a cura dell’Amma con Bonelli, Nanni, De Francesco. Alle 12:30 apertura del ristirante della sagra con i funghi e le altre specialità d’autunno. Alle 14:30 spettacolo del Teatro Scalzo di Genova “La mucca pazza”; alle 15:30 premiazione del miglior stand con l’assegnazione del Fungo d’oro. Alle 16:30 spettacolo del Teatro Scalzo di Genova “Trampolieri e animazione con palloncini”. Alle 17 merenda con funghi ed altre specialità bagnolesi.
