Nella Maremma della qualità e delle piccole e medie imprese, nella Maremma che reagisce alla crisi con spirito di iniziativa, il Cini Group Food and Drink, leader nella ristorazione, e la palestra YMCA si uniscono per una collaborazione volta a promuovere la salute a tavola e il benessere fisico, coniugando professionalità e vitalità imprenditoriale per nuove sinergie.
Nasce così un accordo che prevede per i soci della palestra diretta da Giovanni Natale, preparatore atletico grossetano, agevolazioni e benefit all’interno dei ristoranti di cui è a capo Maurizio Cini, vivace imprenditore maremmano che ha all’attivo otto locali tra Castiglione della Pescaia e Grosseto ed uno a New York.
“Può sembrare strano che il mondo della ristorazione si avvicini a quello del fitness – spiega Maurizio Cini, amministratore delegato del Cini Group -. In realtà, è stimolante per noi riuscire a trovare forme di dialogo che puntino soprattutto sulla qualità a tavola e sul made in Maremma. Nella zona del Marylin Cafè, in via Aurelia Nord a Grosseto, sta nascendo un vero e proprio polo della ristorazione fast food, con la recente inaugurazione del Burger King e l’imminente arrivo di un’altra azienda. Il mio gruppo è contento e le nuove attività sono benvenute. Noi continuiamo a portare avanti il nostro stile di qualità dei cibi e attenzione per la nostra terra. Ci teniamo a valorizzare il made in Italy come elemento qualificante per la nostra azienda. Crediamo talmente tanto nel nostro territorio e nelle nostre potenzialità che sto valutando l’ipotesi, nell’ultima parte dell’anno, di aprire un locale dedicato esclusivamente ai prodotti della Maremma”.
“A Castiglione della Pescaia abbiamo aperto il Beer Shop con le birre artigianali provenienti da tutto il mondo – aggiunge Francesca Cini -. Qui possiamo trovare anche la birra maremmana, ma tra poco metteremo sul mercato una birra con l’etichetta del nostro gruppo. E’ una sfida che conferma la voglia che abbiamo di credere nel nostro territorio”.
La palestra YMCA
La palestra YMCA nasce nel 2002 e può contare su uno staff tecnico altamente qualificato. A presiederla Deborah Scalabrelli, conosciuta in ambito sportivo per i suoi successi nella pallavolo e non solo, e a dirigerla come tecnico Giovanni Natale, atleta, insegnante, preparatore atletico. Insieme a loro, anche Elisa Batignani, che si occupa di fitness.
“All’interno della nostra palestra – spiegano Deborah Scalabrelli e Giovanni Natale – abbiamo dato un grande risalto alla sezione del podismo, con il gruppo dei Runners, il cui obiettivo è il campionato europeo master che si svolgerà proprio a Grosseto a maggio. Poi, c’è la sezione di baseball e di basket academy per il reclutamento dei bambini tra i 6 e i 12 anni, che trova una naturale conclusione nell’Accademia baseball vera e propria dell’Asd Grosseto Baseball”.
“Il Cini Goup e la palestra YMCA si sono uniti perché ci lega la voglia di nuovi progetti – sottolineano Cini e Natale – e l’attenzione alla qualità dei prodotti che abbiamo, siano essi sportivi o gastronomici. Anche attraverso iniziative come queste, nate da due imprenditori lontani, ma vivaci e innamorati della propria terra, possiamo promuovere il territorio, la Maremma e possiamo essere un modello per altre sinergie. E’ una scommessa continuare ad investire nella qualità e cercare collaborazioni in momenti economici così delicati, ma crediamo di mettere in campo tutta la professionalità, la genuinità e lo spirito forte della nostra Maremma”.
