I piatti della tradizione, nella loro ricetta originale o rielaborati, saranno protagonisti del pranzo “In punta di rebbi“, che si terrà a Cinigiano domenica 11 giugno, alle 12. E’ possibile prenotare fin da adesso telefonando al 320.1789119.
Una iniziativa promossa nell’ambito del Festival delle associazioni del Comune di Cinigiano, dalla contrada Molino, in collaborazione con la pro loco. Con il pranzo la contrada Molino raccoglierà i fondi per finanziare la sistemazione dei costumi della sfilata storica, che si terrà a Cinigiano, per la Festa dell’Uva, la prima domenica di ottobre.
I rebbi sono le punte della forchetta con le quali sarà possibile assaggiare alcune delle specialità locali.
Il programma
Il ritrovo di domenica 11 giugno è alle 12, all’Enoteca “La Cantina” per l’aperiantipasto: aperitivo contradaiolo, crostini misti, tramezzini del vecchio molino, bignoline farcite, dadolata di mortadella e bocconcini di prugne e speck. Alle 12.45 passeggiata di gruppo per raggiungere i locali dell’Ex Cooperativa di Consumo, dove alle 13 inizierà il pranzo vero e proprio. Il menù prevede come primi piatti i tortelli maremmani al gotino e gli gnocchi al ragù. Il secondo sarà un goloso tacchino ingordo con insalata gentile. Infine il dolce: gelato in gabbia dorata.
Il costo del pranzo è di 18 euro. Info e prenotazioni al numero 320.1789119.
