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Orbetello (Grosseto). Il Rotary Club Orbetello organizza, ad Orbetello, venerdì 21 aprile, il primo concorso aperto a tutti e tre gli istituti alberghieri della provincia di Grosseto: il “Del Rosso” di Orbetello, il “Bernardino Lotti” di Massa Marittima e il “Leopoldo II di Lorena” di Grosseto.
Il concorso
Tema della gara: la valorizzazione del territorio. I concorrenti possono utilizzare qualsiasi prodotto purchè sia locale e quindi finalizzato a esaltare la nostra terra.
Le classi
Le classi coinvolte sono la IV Enogastronomia, la IV Prodotti dolciari e la IV Sala Vendita. I referenti del progetto, i professori Stefano Montella, Giuseppe Villani e Giorgio Geracitano, hanno svolto il 3 e il 4 aprile una preselezione in ogni classe coinvolta nel concorso, dove gli alunni in coppia hanno presentato un progetto finalizzato alla preparazione di un piatto.
Per la IV Enogastronomia hanno vinto Giulia Landi e Giuseppe Mellino, per la IV Prodotti dolciari hanno vinto Riccardo Chiezzi e Federico Sbrana, per la IV Sala Vendita ha presentato il progetto per la gara Dario Giammattei.
