Pubblicato il: 21 Gennaio 2019 alle 16:49

GrossetoScuola

Blitz della Commissione in una mensa scolastica: “Servito cibo di qualità ai bambini”

Questa mattina, la commissione mensa guidata dall’assessore alla pubblica istruzione, Chiara Veltroni, e composta da tre genitori e due funzionari comunali, ha effettuato il primo sopralluogo a sorpresa dell’anno nella mensa della scuola primaria di via Montebianco dell’Istituto comprensivo 6. Per l’occasione, era presente anche il sindaco, Antonfrancesco Vivarelli Colonna, che è stato accolto dai bambini della scuola durante il pranzo.

Il menù del giorno prevedeva la pasta al pomodoro, come primo, il petto di pollo al forno con pisellini, di secondo, e lo yogurt per dessert. Tutte pietanze che sono state assaggiate dalla Commissione, oltre che dal sindaco stesso, e che sono state valutate con un esito positivo. Le portate sono state somministrate nel pieno rispetto delle norme igieniche e tutti gli alimenti erano di ottima qualità, provenienti da fornitori a locali. In particolare, lo yogurt, i latticini e il pane a chilometro zero. I menù si articolano su 6 settimane, anziché su 4, in modo da garantire ancora più varietà di alimenti e ricette. Non mancano, inoltre, i progetti di educazione alimentare, come la consegna dell’opuscolo sulla corretta alimentazione, a dicembre.

Grazie ai controlli della commissione mensa – ha così commentato il sindaco, Antonfrancesco Vivarelli Colonna-, possiamo monitorare la qualità dei menu somministrati ai bambini, confrontarci con i genitori, accogliere le critiche costruttive e dare suggerimenti per migliorare il servizio. Come amministrazione, siamo attenti alla qualità dei prodotti e proprio per questo privilegiamo fornitori locali. Ringrazio la ditta Camst, gestore del servizio mensa scolastica, per la disponibilità e per l’impegno che mostra nei confronti dell’amministrazione per migliorare la qualità del servizio”.

C’è attenzione da parte del’amministrazione non solo ai progetti di educazione alimentare, ma anche sulla qualità dei prodotti – aggiunge l’assessore ai servizi educativi, Chiara Veltroni -. I controlli della Commissione mensa sono nati proprio per questo motivo e siamo tra le prime amministrazioni ad averli inseriti. Volontà di questa amministrazione è promuovere la sana alimentazione a tutela della salute, garantendo quindi menù che privilegiano i prodotti del territorio“.

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