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Ultima giornata per Gustatus: ricette, cinema e musica nel programma di martedì primo novembre

La filiera corta, il mercato della terra, ma anche ricette e la scoperta del territorio attraverso percorsi in bicicletta o passeggiate a piedi. Sono gli ingredienti dell’ultima giornata di Gustatus, che prevede anche appuntamenti per i più piccoli e tanta musica per le vie del centro storico.

Ancora una giornata per assaporare tutti i gusti della terra di Maremma, approfondendone la conoscenza attraverso incontri e dibattiti, godendosi il panorama a bordo laguna, magari con un giro sul battello Remus o Marino il Trenino, ricostruendone la tradizione e la cultura attraverso le diverse mostre a tema. E poi ancora la fattoria didattica o il Giardino dei Sensi, con le erbe aromatiche. Ma soprattutto tante degustazioni, senza dimenticare la solidarietà. Il 70% dell’incasso della cena al ristorante Gustatus sarà devoluto infatti alle popolazioni del centro Italia colpite dal terremoto.

Il programma

Ecco il programma completo di martedì primo novembre:

ore 11:00 – Centro storico – Gustatus a piedi. Visite guidate nel centro storico di Orbetello con visita ai monumenti e palazzi storici con guida ambientale abilitata. Per informazioni e prenotazioni, contattare Margherita Bragadin al numero 34.3477017;

ore 12:00 – Area Livecooking, piazza Eroe dei Due Mondi – “La filiera corta in agricoltura come strumento di rilancio per il comparto agricolo orbetellano, prospettiva di un progetto di mercato della Terra”. Conferenza con Lorenzo Grimaldi, fiduciario Slow Food di Orbetello, Andrea Casamenti, sindaco del Comune di Orbetello, rappresentanti dei produttori agricoli del Comune;

ore 14:00 – Luoghi vari – Gustatus in bici. Escursioni in bicicletta con visita guidata attraverso la riserva delle Dune di Feniglia e alla Peschiera di Ansedonia. A cura di Polisportiva Orbetello Scalo, Bicievento, Uisp. Biglietto al costo di 5 euro. Per informazioni e prenotazioni, è possibile contattare la Pro Loco Lagunare, al numero 0564.860447, o Stefania Boccaleon, al numero 346.6856651;

ore 16:00 – Area Livecooking, piazza Eroe dei Due Mondi – Presentazione libro “Voglie di mamma. Ricettario semiserio per lo stato interessante” di Vanessa Quinto. Presentazione e livecooking a cura di Vanessa Quinto, Manuela Pozzi, Silvia Bontà, Stefania Vannucchi e Silvia Betti;

ore 17:00 – Area Livecooking, piazza Eroe dei Due Mondi – Presidio Slow Food della pesca tradizionale. Show Cooking con Stefano Sorci, del ristorante “L’oste dispensa” di Orbetello e cuoco dell Alleanza;

ore 17:00 – Piazza del Priore e Piazza del Duomo – Piazza mercato e Osteria medievale, con esibizione di vari gruppi storici, a cura del gruppo storico Reali Presidi di Orbetello;

ore 15:00/18:00 – Vie della città – “La cucina errante”, due clown che si trasformano in cuochi erranti per l’occasione;

ore 18:00 – Piazza Eroe dei Due Mondi – Tammuriata, pizzica e musica popolare con “Paranz d’o’ criscito”, da La Baracca dei Buffoni;

ore 18:30 – Auditorium comunale, piazza Giovanni Paolo II – Gustatus e il cinema, a cura del Prof. Antonio Santoro. Proiezione del film “Chef”;

ore 19:00 – Area Livecooking, piazza Eroe dei Due Mondi – Comunità di Isola del Giglio – Isola Slow. Show Cooking con Claudio Bossini, del ristorante “La Paloma” di Giglio Porto;

ore 19:30 – Piazza della Repubblica – Chiusura di Gustatus con l’esibizione del premiato corpo bandistico Città di Orbetello, diretto dal Maestro Anteo Ercole;

ore  21:00 – Piazza Giovanni Paolo II – “Le Moro” in concerto.

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