Sarà aperto domani il pastificio artigianale Pasta di Sole, gestito dalla cooperativa sociale Raggi di Sole. All’inaugurazione sono invitati a partecipare tutti coloro che vogliano conoscere quest’esperienza promossa da Fondazione Il Sole e Aggbph con l’obiettivo di creare opportunità di lavoro per persone con disabilità .
La festa avrà inizio a partire dalle 17.00. L’area di ritrovo è quella dello slargo di fronte al negozio (in via della Pace 69 a Grosseto) compresa tra le vie Pasubio e Bruno Buozzi, che sarà chiusa al traffico. La cerimonia inizierà con un breve saluto del presidente della cooperativa, di uno dei sette soci lavoratori impiegati nel negozio e delle autorità locali. A seguire, tutti i presenti potranno assaggiare i vari tipi di pasta prodotta dal laboratorio artigianale e condita con diversi sughi, accompagnati da sangria e bibite.
Nell’occasione, sarà possibile acquistare i diversi formati prodotti dai ragazzi della cooperativa: spaghetti alla chitarra, fusilli, cannucciotti, mezze maniche, tagliatelle, pappardelle, pici, gnocchi e tortelli.
La degustazione sarà allietata da un sottofondo musicale e chi vorrà potrà acquistare vaschette da 125 grammi di crema di Parmigiano Reggiano naturale, ai funghi e al tartufo ed anche Pecorì Crema al Pecorino, che l’impresa “Trasformazioni formaggi alimentari” di Reggio Emilia ha messo generosamente a disposizione per beneficienza, con l’obiettivo di sostenere la cooperativa sociale Raggi di Sole.
Alla festa parteciperanno anche due atleti grossetani amici della Fondazione: il tennista Giuseppe Polidori, reduce dalle Paralimpiadi di Londra, e la campionessa di motocross Silvia Giannetti.
